Blésotto à la mexicaine (à ma façon)

Aujourd'hui c'est encore une recette avec ce que je trouve dans mon frigo, donc après moulte réflexion 🙄 me voilà rendu pour le déjeuner avec un blésotto à la mexicaine, certes à ma façon, mais excellent !! 

👉 167 cal les 100 gr
👉 mon assiette 300 gr pour 501 cal 

Pour 2 à 4 personnes

125 gr de blé cru ou (370 gr de blé cuit)
400 gr de viande hachée
230 gr de poivron cru
100 gr de chorizo doux pour moi
140 gr de petits pois (conserve)
180 gr de carottes crues
100 gr Pulpe de tomate (que je n'ai pas utilisé)
1cs d'huile d'olive
Sel, poivre, ail et persil

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Commencer par faire cuire le blé le temps indiquer sur le paquet
Puis couper en morceaux le chorizo, et les poivrons, et en rondelles fines les carottes 

Dans une sauteuse faire revenir le chorizo et les légumes avec 1cs d'huile d'olive

En cours de cuisson, ajouter un tout petit filet d'eau pour éviter que ça ne brûle et colle au fond  

Quand ce mélange est cuit, le réserver de côté 

Dans la même sauteuse, faire revenir la viande hachée  

Puis ajouter les légumes à la viande et mélanger  

Puis ajouter le blé, et les petits pois, mélanger  

Assaisonner à votre goût, ici sel, poivre, ail et persil 
Mélanger  

Laisser réchauffer à feu doux, puis servir  

Bon appétit !!  

Cette recette vous a plu, dîtes le moi en me laissant un commentaire
juste ici en dessous, merci 😉

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