Gratin de pommes de terre à la raclette (Pop 32)

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi quand je fais une raclette, il me reste toujours du fromage et de la charcuterie, limite on en mange une deuxième fois le lendemain pour essayer de finir les restes 
Cette fois il ne me restait qu'un peu de fromage et du jambon, comme j'avais les pommes de terre, je me dis c'est parti pour un gratin avec le fromage à raclette 
Comme toujours je l'ai fait cuire avec mon Pop 32, car je n'ai pas de four dans mon Babar (mon camping-car) mais à la maison utilisez votre four traditionnel pour cuire votre gratin 

👉 186 cal les 100 gr
👉 mon assiette 354 gr pour 658 cal 

Pour 2 à 4 personnes

900 gr de pommes de terre crues et épluchées
270 gr de fromage à raclette
85 gr de jambon (soit 8 tranches fines)
150 ml de lait demi-écrémé
Sel, poivre, ail et persil

********************

Couper vos pommes de terre en fines rondelles 
Dans un moule à manquer, déposer la moitié de vos pommes de terre et assaisonner à votre goût, ici sel, poivre, ail et persil  

Ajouter sur le dessus, vos tranches de jambon

Puis sur le jambon, ajouter vos tranches de fromage à raclette et assaisonner à votre goût

Finir en recouvrant le tout avec le reste de pommes de terre et assaisonner à nouveau 

Verser le lait uniformément sur le dessus  

Déposer le moule à manquer, sur la plaque à trous du Pop 32 
Fermer avec le couvercle, et mettre à cuire à feu moyen pendant +/- 30 minutes, en fonction de vos pommes de terre  

Quand vos pommes de terre sont cuites à votre convenance, couper le feu, et laisser reposer 5 à 10 minutes couvercle fermé, pour que les pommes de terre finissent d'absorber le jus de la cuisson  

Si vous souhaitez un effet gratiné comme sur ma photo, utiliser un chalumeau de cuisine sur le dessus de vos pommes de terre pour les gratiner légèrement  

Bon appétit !! 

Cette recette vous a plu, dîtes le moi en me laissant un commentaire
juste ici en dessous, merci 😉

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