Gratin de brocolis aux lardons

Aujourd'hui je vous propose un gratin de légumes, j'aime beaucoup les gratins et de toutes sortes, surtout quand c'est avec des légumes 
Cette fois j'ai choisi des brocolis, que j'avais au congélateur, vous pouvez très bien les prendre frais, c'est encore meilleur 
Je vais donc les cuisiner en gratin, mais sans prise de tête, plutôt en mode préparation rapide
Je vais le faire cuire avec mon Pop 32 sur mon gaz, mais vous pouvez utiliser l'appareil de votre choix sans soucis 

108 cal les 100 gr 

Pour 2 à 4 personnes 

900 gr de brocolis surgelés
100 gr de lardons de jambon fumé
4 œufs entiers (200 gr)
200 ml de crème liquide légère 
50 gr de mozzarella râpée 
Poivre, ail et persil 

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Cuire les brocolis à la vapeur, et les réserver de côté  

Dans un bol, mélanger les lardons et les 4 œufs entiers 
Assaisonner à votre goût  

(J'ai recouvert mon moule avec une feuille de papier sulfurisé, car celui-ci attache à la cuisson)
Déposer les brocolis dans un moule, et assaisonner à votre goût  

Verser le mélange œufs et lardons sur les brocolis  

Recouvrir avec la crème liquide légère  

Ajouter la mozzarella râpé sur le dessus
Mettre en cuisson, sur un feu moyen, avec le couvercle, pendant +/- 30 minutes 

Pour un effet légèrement gratiné, passer un chalumeau de cuisine sur le dessus 
Patienter 5 minutes avant de démouler et de servir 

Bon appétit !!