Boulettes de viande farcies à l'olive

Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des boulettes, mais j'avais envie d'une fantaisie, alors j'ai déposé discrètement une olive dans le cœur de chacune de mes boulettes
Ma fantaisie est simple à faire et en plus c'est délicieux 

👉 217 cal les 100 gr
👉 121 cal pour 1 boulette 

Pour 12 boulettes 

550 gr de viande hachée (mélange de bœuf et porc)
30 gr de chapelure
1 œuf entier cru (50 gr)
12 olives vertes dénoyautées 
10 gr de farine
1cs d'huile d'olive
Sel, poivre, ail, paprika, et origan 

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Dans un saladier, déposer la viande hachée, l'oeuf et assaisonner copieusement
Ici sel, poivre, ail, paprika et origan 

Bien mélanger  

Façonner vos boulettes 
Avant de les refermer, faites un creux au centre avec votre doigt, et déposer une olive
Refermer les boulettes en les roulant dans la paume de votre main   

Mettre la farine dans un sac, type sac de congélation, puis mettre les boulettes par 2 ou par 3 dans le sac et secouer délicatement afin d'enrober vos boulettes de farine  

Mettre 1cs d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les boulettes sur toutes leurs faces  

Quand elles sont cuites, les déposer dans une assiette, et servir immédiatement 

Bon appétit !!