Lentilles au chorizo

Aujourd’hui je vous propose une recette de lentilles au chorizo, c’est un plat rassasiant et délicieux, idéal pour la saison et qui plaira à toute la famille

👉 101 cal les 100 gr 

Pour 2 à 4 personnes 

530 gr de lentilles préparées (en conserve)
200 gr de chorizo doux épluché et coupé en morceaux
300 gr de carottes crues et épluchées, coupées en morceaux
30 gr d'oignons émincés
1cs d'huile d'olive
Sel, poivre et épices de votre choix 

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👉 Pour cette recette j’ai fait au plus rapide et utilisé des lentilles toutes prêtes en conserve, mais vous pouvez bien sur prendre des lentilles sèches, et adapter le temps de cuisson

👉 On commence par faire revenir dans une sauteuse les carottes,  les oignons et le chorizo avec 1cs d’huile d’olive. Vous assaisonnez à votre goût, et on mélange

👉 En cours de cuisson, vous pouvez ajouter un petit filet d’eau afin d’éviter que ça ne colle à la sauteuse

👉 Quand les carottes sont cuites, ajouter les lentilles. Mélanger, et rectifier l’assaisonnement si besoin

👉 Laisser cuire encore quelques minutes, afin de réchauffer les lentilles

👉 Quand c'est bien chaud, parsemer d’un peu de persil et servir immédiatement

Bon appétit !! 

👉 LA RECETTE EN VIDEO ICI 👇👇