Pommes de terre et knackis sauce cheddar

Aujourd'hui nous allons préparer un trio irrésistible aussi bien pour les petits que pour les grands, des pommes de terre et knackis sauce cheddar, c'est un plat à la fois gourmand et réconfortant !

👉 128 cal les 100 gr

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre crues et épluchées
80 gr d'oignons émincés
12 saucisses type knakis (au poulet)
8 tranches de cheddar
440 gr de crème fraiche épaisse à 7%mg
1 cube de bouillon
150ml d'eau
1cs d'huile d'olive
Poivre, et épices de votre choix

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👉 On va commencer par cuire nos pommes de terre à la vapeur, ça va nous permettre de gagner du temps, après pour la cuisson du plat 

👉 Pendant que les pommes de terre cuisent, dans une sauteuse faire revenir les oignons avec 1cs d'huile d'olive, assaisonner à votre goût

👉 Quand les oignons sont prêts, ajouter le cube de bouillon et l'eau, mélanger et à feu doux laisser fondre le bouillon 

👉 Quand le cube est fondu, ajouter la crème fraiche, en deux fois de préférence, pour bien l'incorporer au bouillon 

👉 Quand la crème est bien fondue, on vient ajouter les tranches de cheddar, coupées en morceaux. Mettre à feu très doux, et laisser le fromage fondre tranquillement, vous pouvez si besoin couvrir avec un couvercle 

👉 Quand le fromage est bien fondu et la sauce bien crémeuse, ajouter les saucisses coupées en morceaux et les pommes de terre. Mélanger le tout à la sauce, très délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre. Couvrir et laisser réchauffer tranquillement 

👉 Quand c'est bien chaud, servir immédiatement 

Bon appétit !! 

👉 Retrouvez la recette en vidéo juste ICI 👇