Quiche aux poireaux, saumon et feta

Aujourd'hui je vous propose une savoureuse quiche gourmande, que vous pourrez servir avec une belle salade, c'est tellement simple et délicieux pour un diné

👉 683 cal pour 1/4 de quiche

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée épaisse
400 gr de poireaux cuits
200 gr de feta ou fromage de brebis
150 gr de saumon ou truite fumée
4 œufs entiers (200 gr)
250 ml de crème liquide légère
1cs d'huile d'olive
Poivre, persil et épices de votre choix

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👉 On va commencer par mettre les poireaux à suer dans une sauteuse, avec 1cs d'huile d'olive. Assaisonner à votre goût et mélanger 

👉 Pendant ce temps, abaisser la pâte feuilletée dans un moule et piquer le fond à la fourchette 

👉 Quand les poireaux sont prêts, ajouter la feta coupée grossièrement. Mettre à feu doux et laisser la feta fondre légèrement 

👉 Dans un bol, battre les œufs en omelette, et assaisonner. Ajouter la crème liquide et mélanger 

👉 Couper la truite fumée (ou le saumon) en lanière de taille moyenne 

👉 Verser le mélange poireaux et feta, dans le fond de tarte, sur le dessus déposer les lanière de truite fumée, puis verser le mélange œufs et crème liquide légère 

👉 Enfourner dans un four préchauffer à 200°, pendant 30 minutes 

Bon appétit !! 

👉 Retrouvez la recette en vidéo, juste ICI 👇