Gratin de carottes aux lardons et au fromage

Un peu sur le même principe que la recette de la semaine dernière avec les brocolis (je vous remet la recette ici ) sauf que cette fois je vais la faire avec des carottes 
Le mélange carottes et fromage c'est délicieux, moi j'adore !! 
Je vais cuire ce gratin, sur le gaz avec mon Pop 32, mais vous pouvez utiliser l'appareil de votre choix, sans soucis 
 

👉 106 cal les 100 gr
👉 1/4 du gratin 352 gr pour 373 cal 
 

Pour 2 à 4 personnes

875 gr de carottes crues et épluchées 
100 gr de lardons fumés 
4 œufs entiers (200 gr)
140 gr de bûche de fromage,
(comme je suis au Portugal je n'ai pas trouvé de bûche de chèvre, j'ai donc choisi une bûche de fromage de vache)
200 gr de crème liquide légère 
Poivre, mélange épices italien, origan 

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Commencer par couper les carottes en rondelles, et les cuire à la vapeur 
Puis les laisser refroidir quelques minutes 

Dans un moule déposer les carottes 
Assaisonner à votre goût, ici poivre, mélange épices italien, et origan 

Dans un bol, mélanger 4 œufs entiers 
Assaisonner  

Déposer les lardons fumés sur les carottes  

Puis verser le mélange d'œufs 
Puis la crème liquide légère  

Couper la bûche de fromage en rondelle, moi je laisse la peau car je trouve que c'est ce qui donne ce petit goût un peu relevé au plat, mais si vous le souhaitez vous pouvez la retirer 

Donc couper la bûche, et déposer les rondelles de fromage sur le dessus  

Mettre le Pop 32 sur le gaz 
Cuire à feu moyen, pendant 30 minutes, vérifier la cuisson avec un couteau, le mélange œufs doit être cuit et le fromage fondu  

Patienter 5 à 10 minutes avant de démouler et de couper 

Bon appétit !!