Les recettes de Mamylie

Chakchouka épinards et tomates à la crème de chèvre Quand on aime les épinards, et le chèvre cette recette est le top du top 😋 La chakchouka revisitée avec ici un mélange d'épinards en branches, quelques tomates, avec une sauce à base de crème liquide...

Gratin de brocolis, carottes et tomates à la béchamel C'est le retour du brocolis !!! Comme vous le savez j'adore les légumes, mais à condition qu'ils soient gourmands et c'est le cas avec ce gratin bien crémeux Pour le déjeuner d'aujourd'hui, je sors...

Clafoutis aux tomates et jambon sec (Bayonne) Vous partez en pique-nique, déjeuner sur l'herbe, ou en bord de mer, ou peu importe l'endroit, je vous propose d'emporter un clafoutis (salé) tout simple, avec quelques tomates, et des morceaux de jambon sec...

Salade composée pousse de soja et crevettes Me revoilà .... Pas trop présente ces derniers jours, pour tout vous dire je suis en pleine préparation d'un futur déménagement (je vous en dirais un peu plus dans quelques temps), sans compter les weekends...

Gratin de poisson et ses poireaux à la béchamel La pluie avec ses orages est retour chez moi, d'un coup on a fait une chute de 10°, et moi ça me plombe le moral, donc pour le déjeuner je me fait plaisir avec un gratin de poisson, accompagné de quelques...

Boulettes de bœuf fondantes à la mozzarella Je continue sur ma lancée encore aujourd'hui, avec mon envie de fromage coulant Cette fois se sont avec des boulettes de bœuf farcies au centre d'une boule de mozzarella, c'est vraiment simple et encore rapide...

Millefeuille d'escalopes de poulet au fromage J'avoue, je suis faible, et je suis coupable de ma gourmandise .... ce plat n'est pas du tout de saison, il fait 30° chez moi en Picardie, et j'ai une envie folle de manger au déjeuner des pommes de terre...

Feuilleté aux brocolis et aux lardons Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un feuilleté, tout simple puisqu'il est garni avec des brocolis et quelques lardons de bacon fumés J'avais repéré cette recette sur un groupe de cuisine facebook, je ne sais...

Clafoutis aux choux-fleurs et lardons Le soleil est toujours présent chez moi en Picardie, pour le déjeuner me vient l'idée d'un clafoutis salé, avec des légumes. J'ai justement du choux-fleurs au congel, qui fera un accompagnement idéal pour ce midi...

La volaille et plus particulièrement le poulet, est une de mes viandes préférées, j'aime cette viande que l'on peut cuisiner de différentes façons et qui reste en général tendre en bouche (Il y a quelques temps, on la considérait encore comme une viande...